по запросу
Технические параметры:
- Номинальная потребляемая мощность, кВт: 3,2
- Номинальное напряжение, В: 230
- Частота тока, Гц: 50
- Материал изготовления камеры: эмаль
- Панель управления: электромеханическая
- Количество двигателей: 1
- Количество уровней: 4
- Расстояние между уровнями, мм: между 1 и 2 уровнем — 70; между 2, 3 и 4 уровнем — 75 (снизу вверх)
- Размер противня, мм: 435х320
- Максимальная температура внутри камеры, °С: 270
- Пароувлажнение: —
- Реверс: —
- Габаритные размеры, мм: 610х635х514
- Масса, кг: 50
- Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-8-01, ШРТ-8-01Э
Описание:
Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
- Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Корпус крашеный.
- Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
- Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.
- 4 уровня.
- Электромеханическая панель управления.
- Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э или самостоятельно.
- В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм.
Материалы:
