- ООО «Компания НАСТ» - https://nastkzn.ru -

ПКА 10-1/1ПМ2-01 (автомойка)

  • Цена: по запросу
  • Категория: Бойлерные
    pka-10-1-1pm
    Технические параметры:

    • Номинальная потребляемая мощность, кВт: 12,5
    • Номинальное напряжение, В: 400
    • Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
    • Тип гастроемкости: 1/1
    • Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.: 10
    • Расстояние между гастроемкостями, мм: 70
    • Количество воздушных ТЭН-ов, шт.: 3
    • Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.: 3
    • Габаритные размеры, мм: 840х800х1055
    • Масса, кг.: 150
    Панель управления на русском языке; таймер до 10 часов; трехканальный температурный щуп; система регулировки влажности (от 0 до 100%); поддержание температуры в камере +/- 1°С; 5 скоростей вращения вентилятора; встроенная система охлаждения слива; душ для мойки; вентилируемая дверь духовки; двухходовой механизм открывания дверки; система закрывания двери «свободные руки»; автоматическая мойка.



    Описание:

    Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

    Удобная панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу «свободные руки» — дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Автоматическая мойка в трех режимах: короткая, средняя и полная с применением как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды.

    Режимы работы пароконвектомата бойлерного типа:



    Материалы: